Nyheter

RSS Aftonbladet:

BeyonceAerosmithArashBob DylanYstad 103.9
JUST NU SÄNDS
SOM SPELAR
ADRIJANA - Amare
Tisdag 28 Mar, 2017
Annonser

Fredagskocken 4/3-16

Örtagård

Nu närmar sig odlingssäsongen med stormsteg! Så det är dags att planera!

Idag pratar vi om att alla förtjänar en örtagård oavsett om plats finnes eller ej.

Det är så otroligt gott med egna fräscha örter och dem är framförallt lätta att ta hand om. Vill man inte köpa fröer och börja från början så finns det små finna plantor att köpa, så hoppar man över ett par steg i processen. Åbergs trädgård anser jag att ha dem finaste och starkaste plantorna i Ystad.

Räds ej, dem är lättodlade. Dem behöver en varm och solig plats. 

Det bästa är en pallkrage i trädgården med varför inte lite hinkar utspridda i trädgården eller på balkongen. Ett par balkonglådor kanske. Även inomhus går bra på en solig fönsterkarm. Lucker väldränerad jord, varmt och soligt. Lätt som en plätt!

De mest användbara örterna då

Timjan

Rosmarin

Persilja

Dragon

Dill

Koriander

Salvia

Gräslök

Libbsticka

Oregano

Basilika

Maten kommer smaka ännu bättre! Behandlar man dem rätt så behöver man inte snåla när säsongen väl är där, eftersom det kommer krylla av örter. Det som blir över torkas eller fryses så klarar ni er till nästa fräscha ört året efter. 

Tänk alla kalla såser ni kommer göra, den nyslagna bearnaisen med med färsk mjäll dragon, dem rostade rotfrukterna eller betorna, grytorna och såserna.

Och att inte tala om krondillen som tittar upp till hösten, eller dem vackra gräslöksblommorna att garnera sommarsalladen. Varför inte fylla salladen med hackade örter. 

Korianderfrön och korianderstälkar!

Grava fisk med den goda dillen och hovmästarsåsen med mycket dill(som det ska vara) 

Er egen örtagård kommer ge er en superkraft i köket! Förmågan att inte behöva snåla där det behövs.

Allt gott,
Fredagskocken Max Grym

Kontakt
Kontakta reklamavdelningen

Allmänna frågor

Radio Active
Sixten Sparres gata 2B
271 39 Ystad
E-post: info@radioactive.se

Lyssnarservice

Generellt nr: 010-102 25 00 Studion telefon: 0411-55 74 90
Lyssnarlinjen (telefonsvarare): 0411-55 74 99
Trafik & service telefon: 0411-55 74 90

Stäng

Skicka e-post