Nyheter

RSS Aftonbladet:

Britney SpearsArashBruce SpringsteenBeyonceYstad 103.9
JUST NU SÄNDS
SOM SPELAR
ED SHEERAN - Castle On The Hill
Lördag 27 Maj, 2017
Annonser

Fredagskocken: Pumpsoppa - 2 oktober 2015

IMG_3474

FREDAGSKOCKENS PUMPSOPPA

Du behöver:

  • Butternutpumpa
  • Grönsaksbuljong
  • Gul lök
  • Morot
  • Vitt vin
  • Smör
  • Grädde
  • Torkad ingefära
  • Cayennepeppar
  • Citron
  • Salt & peppar

Gör såhär:

– Dela pumpan på mitten och gröp ur kärnhuset med en sked.
– Lägg den med skalet uppåt på en plåt och rosta i ugnen på 200 grader tills de är riktigt mjuka. (Det gör inget om skalet blir mörk)
– Hacka ner lök & slanta morot.
– Fräs detta i smör tills löken mjuknar. Tillsätt lite ingefära och cayennepeppar.
– Släng på lite vin och reducera ner.
– Häll på grönsaksbuljong och koka morötterna mjuka.
– Nu borde både pumpa och morot vara mjuka. Om så, gröp ur fruktköttet ur pumpan och mixa med buljongen till en slät massa.
– Häll på grädde tills soppkonsistensen uppnås och koka upp. Smaka av med salt, peppar och citron. Eventuellt en klick smör.

Smaklig spis! /Fredagskocken Max Grym

Programpunkten Fredagskocken sker i samarbete med Bryggeriet i Ystad. 

Kontakt
Kontakta reklamavdelningen

Allmänna frågor

Radio Active
Sixten Sparres gata 2B
271 39 Ystad
E-post: info@radioactive.se

Lyssnarservice

Generellt nr: 010-102 25 00 Studion telefon: 0411-55 74 90
Lyssnarlinjen (telefonsvarare): 0411-55 74 99
Trafik & service telefon: 0411-55 74 90

Stäng

Skicka e-post